美人鰤ファンサイト編集部のAwesomeです。好きな魚はブリ。苦手な魚はサーモン。好きな料理はお寿司です。

今回はBURI LABOLATORY(ブリラボラトリー・通称ブリラボ）がある“道の駅かまえ”に行ってみました。

この道の駅かまえの駅長はなんと25歳！魚が好き過ぎて、祖父祖母のいる佐伯市蒲江に移住し、

今は、道の駅かまえの駅長として日々がんばっておられます。

地元蒲江の魚を中心とした加工品や鮮魚はもちろん、レストランではブリの希少部位などもメニューがあり、

地元蒲江の魚を中心とした加工品や鮮魚はもちろん、レストランではブリの希少部位などもメニューがあり、

ブリ好きにはたまらん空間であります。ブリのシーズンに入ると、美人鰤はもちろん、他の生産者たちが育てた鰤も食べることができるのもブリラボの特長かもしれませんね。

もちろん食事以外でも、蒲江の名品やブリラボオリジナルの加工品も数多く販売されておりますのでのぞいてみてくださいませ。